在2026年36氪WAVES大会上，一个关于肠粉和凌晨市场的脱口秀让全场动容。广州市番禺协诚实业有限公司副总经理龙德洋用幽默的方式，讲述了一家刚成立半年的国企子公司如何从零开始做食材供应链。这看似琐碎的日常背后，是一个更深层的命题：当传统城市服务遇上智能工具，那些被忽视的“分分秒秒”正在被重新定义。从食堂里那碗缺席的肠粉，到凌晨市场里猪肉的询价声，这条创业路不仅关乎食材，更关乎国企如何用AI、数据和真诚，在新时代找到自己的坐标。
一、从“拼好饭”到供应链：一个国企人的创业觉醒
龙德洋的创业起点，带着一点“吃货”的浪漫。他因为想吃正宗的广东肠粉来到番禺，却意外发现公司食堂没有肠粉——这个细节成了他在WAVES舞台上最鲜活的注脚。但真正让他“觉醒”的，是领导交给他的一项新任务：开拓食材供应链业务。对于一个此前只会用外卖平台“拼好饭”的年轻人来说，这无异于一次跨界降维打击。
食材供应链，听起来是一个传统的不能再传统的行业。但龙德洋很快意识到，这恰恰是城市服务最基础、最刚需的一环。番禺协诚实业作为番发集团旗下子公司，之前主要做校园餐和团餐供应，而新业务要求他们从田间地头到餐桌，打通整个链路。没有系统化工具，没有数字化经验，一开始全靠人肉跑市场——凌晨三四点，当多数人还在梦乡，他和同事已经站在猪肉摊前询价了。
这种“原始”状态正是当前许多传统国企创业的真实画像。但龙德洋在分享中透露，他们已经开始探索用企业数字化转型的方式优化采购流程：比如建立供应商数据库、标准化食材规格、用算法预测需求量。虽然还处在“摸着石头过河”的阶段，但这条路的方向已经清晰——城市服务不能只靠“分分秒秒的坚守”，更要靠智能工具来提升效率。随着业务推进，这个团队也逐渐形成了类似AI创业公司的创业氛围：快速试错、迭代方案、用数据说话。
二、凌晨三点的市场：城市服务最真实的战场
龙德洋在演讲中分享了一个极具画面感的场景：凌晨三四点，他走进肉菜市场，问老板“猪肉多少钱一斤”，老板报了个价，然后两人陷入沉默——因为他根本不知道这个价格是贵还是便宜。这段自嘲背后，折射出一个普遍困境：传统城市服务行业的信息不对称问题极为严重。
事实上，城市服务并不像写字楼里的白领工作那样光鲜。从环卫保洁到食材供应，从停车管理到社区服务，大量的工作发生在人们视线之外、作息时间之外。番禺协诚实业要做的不只是送菜，而是代表国企去整合这些碎片化的服务资源。龙德洋提到，他们在调研中发现，很多中小餐饮店采购食材还是靠熟人介绍、口头约定，价格波动大、品质不稳定。这不仅是商业问题，更是民生问题——因为最终买单的是每一个城市居民。
而解决这个问题的关键，恰恰在于数据的采集和共享。AI Agent技术可以帮采购员实时对比多家市场的价格，自动生成采购清单，甚至根据历史数据预测未来几天的最佳采购量。龙德洋说他在摸爬滚打中逐渐明白：“城市服务可能不是大家每天都能看到的东西，而是在大家休息时、在大家没注意时，总有人站在那里。”这句话不仅是对国企担当的诠释，也暗示了智能工具在城市服务中的角色——它能让那些“站在暗处”的人获得更好的工具支持，从而让服务本身变得更透明、更高效。
三、智能工具登场：当AI遇见猪肉与肠粉
从“人肉询价”到数据驱动，番禺协诚实业的转型路径正是智能工具落地的典型场景。龙德洋在演讲中虽然没直接提AI，但他描述的痛点——不知道价格是否合理、无法快速比对供应商、难以统一品控——几乎是所有传统供应链问题的标准清单。而AI工具导航上那些针对B端的智能采购系统，恰好能解决这些痛点。
举个例子，用AI图片生成技术来识别食材的新鲜度：拍一张猪肉的照片，AI就能分析肉色、纹理、脂肪分布，给出一个客观评分。这比老采购员“看一眼”的经验更稳定，也更容易复制。再比如，通过机器学习模型，系统可以根据历史订单、天气、节日等因素，自动生成下一周的采购计划，减少浪费和缺货。龙德洋在WAVES上展示的“拼好饭”习惯，其实暗含着对算法推荐的天然接受度——如果能把那种“领券凑单”的智慧用在供应链端，效果可想而知。
当然，智能工具的应用并不局限于采购环节。番禺协诚实业背靠的番发集团，拥有宝墨园、莲花山、番禺宾馆、紫泥堂文创园等多种文旅资产。龙德洋在演讲中开玩笑说：“谈恋爱可以带对象去莲花山爬山，退休了去紫泥堂拍照。”这些场景同样可以智能化：比如用智能导览系统优化游客动线，用AI客服处理预订咨询，甚至用数字孪生技术做园区管理。但龙德洋坦言，作为一家成立不到半年的新公司，他们目前的重心是打好基础——先让食材供应链跑通，再逐步引入更多智能工具。这种务实态度，恰恰是许多AI创业公司所欠缺的。
四、AI创业公司的融资潮：国企创业者的新赛道
龙德洋在演讲中自嘲“国企确实稳定，稳定地开会，稳定地做方案”，但这句话的另一面是：国企创业正在成为一股不可忽视的力量。尤其是在广州番禺这样的经济强区，国企手握文旅、交通、教育、餐饮等多领域资源，天然具备规模化落地的优势。而食材供应链项目，从定位上看其实就是一个典型的AI创业公司——只是它的股东是国资背景。
当前，整个创投圈都在追逐“AI+产业”的叙事。根据36氪WAVES大会上透露的数据，2026年上半年，国内AI融资总额已超过500亿元，其中大量资金流向了垂直行业应用。食材供应链这个赛道，已有不少初创公司拿到了数千万乃至上亿元的融资。龙德洋所带领的团队，虽然暂时没有引入外部资本的计划，但他们面临的挑战和那些AI创业公司几乎完全相同：如何用更低的成本获取更准确的数据？如何让一线员工接受数字化工具？如何平衡短期收益和长期投入？
值得关注的是，番禺协诚实业的创业故事，恰好展示了国企与AI融资的另一种可能：国企不一定要自己烧钱研发AI，而是可以通过“场景开放+合作开发”的方式，将真实的业务需求开放给外部AI团队。龙德洋提到他们正在“探索低空经济，学习如何驾驶无人机”——这背后或许就有与无人机物流或巡检AI公司的合作空间。当国企创业者像龙德洋一样，愿意凌晨三点去市场、愿意在加班后写脱口秀稿子，这种“接地气”的风格本身就为智能工具的落地提供了最好的土壤。
五、番禺样本：文旅、驾校与低空经济的智能生态
龙德洋在WAVES上的演讲，实际上是一张番禺城市服务的“拼图”。他把番发集团的资产串联成一个完整的人生场景：小时候去宝墨园，上学吃校园餐，恋爱爬莲花山，学车到番安驾校，结婚去番禺宾馆，退休逛紫泥堂。这背后是一个清晰的逻辑——城市服务的本质是陪伴人的整个生命周期。而智能工具的作用，就是让这种陪伴变得更自然、更贴心。
以驾校业务为例，番安驾校已经开始尝试引入抠图技术来处理学员照片，简化报名流程；同时也在测试AI模拟驾驶系统，帮助学员在虚拟环境中复杂路况。低空经济方面，番禺协诚实业正在研究无人机在食材配送、园区巡检中的应用——这需要大量的飞行路径规划和避障算法，恰好是AI创业公司的强项。如果把视野拉得更远，番禺这个“美食之都”完全可以通过智能工具来打造数字化的美食地图：用AI识别菜品生成菜单，用智能推荐匹配游客口味，甚至用区块链做食材溯源。
龙德洋的团队虽然年轻，但他们已经在这些方向上埋下了种子。他说“创业这段时间有多忙，我居然还在创业期间写了一篇脱口秀稿子过来讲”——这种拼命三郎的精神，和许多AI创业公司创始人的状态如出一辙。而番禺区“敞开怀抱欢迎投资者”的姿态，也意味着这里将成为AI工具导航、智能硬件、产业互联网等新技术的试验场。当国企资源与创业活力碰撞，产生的化学反应可能远超想象。
六、分分秒秒的坚守：智能工具让服务更有温度
在演讲的最后，龙德洋讲了这样一句话：“什么是城市服务？可能不是大家每天都能看到的东西，而是在每时每分每秒，在大家可能休息的时候，总有人站在那，默默做好服务。”这番话赢得了满场掌声。但作为科技媒体，我们需要追问一个更实际的问题：当智能工具介入后，这些“默默坚守”的人会不会被替代？
答案恰恰相反。龙德洋凌晨三点去市场询价的经历说明，真正的城市服务需要“肉身在场”的共情。AI可以帮他快速比价，但无法替他和摊主建立信任；AI可以预测需求，但无法感受凌晨市场里那种忙碌而有序的氛围。智能工具的使命不是替代人，而是把那些重复、琐碎、高强度的劳动接过来，让人有更多精力去做有温度的事——比如和食堂阿姨聊聊今天要不要加个肠粉。
龙德洋在最后还不忘为番禺“拉生意”：“广东人喜欢把下雨叫作‘落水生财’，欢迎大家来番禺投资。”这种幽默与真诚的结合，其实就是城市服务最好的广告。而随着像番禺协诚实业这样的国企创业团队越来越多地使用AI创业公司开发的智能工具，我们或许很快就能看到：凌晨三点的市场里，人依旧在，但他们的手中多了一台能自动分析数据的平板；食堂的菜单里多了AI推荐的营养搭配；就连那碗缺席的肠粉，也会在智能供应链的帮助下准时出现在早餐档口。分分秒秒的坚守，加上智能工具的赋能，这才是城市服务最坚实的未来。